最佳实践是手动安装一个稳定且兼容的 Java 版本，通常是 Java 7 (OpenJDK 7) 或 Oracle Java 7，Java 7 是 Ubuntu 12.04 生命周期内的主要 Java 版本，兼容性最好。

下面我将为您提供两种最可靠的方法。

安装 OpenJDK 7 (推荐，免费且开源)

这是最简单、最推荐的方法，因为 OpenJDK 是 Java 的开源实现，与 Oracle Java 完全兼容，并且通过 apt 安装可以方便地管理。

第 1 步：添加 Java 7 的软件源

由于官方源已失效,我们需要添加一个可靠的第三方源来获取 Java 7。launchpad.net 上的 ppa:webupd8team/java 源曾经非常流行，但请注意，对于 12.04 这个古老系统，其维护可能已经停止，一个更稳妥的选择是直接使用 Ubuntu 官方归档源中的 multiverse 源。

确保你的系统包列表是最新的,并安装 software-properties-common 工具（如果尚未安装）：

sudo apt-get update
sudo apt-get install -y software-properties-common

添加 multiverse 源（它通常默认是启用的，但为了确保，我们可以执行一遍）：

sudo add-apt-repository "deb http://archive.ubuntu.com/ubuntu/ precise multiverse"
sudo add-apt-repository "deb http://archive.ubuntu.com/ubuntu/ precise-updates multiverse"
sudo apt-get update

第 2 步：安装 OpenJDK 7

你可以直接使用 apt 来安装 OpenJDK 7。

sudo apt-get install -y openjdk-7-jdk

这个命令会安装 Java Development Kit (JDK)，它包含了运行 Java 程序所需的 JRE (Java Runtime Environment) 以及编译和开发工具（如 javac）。

如果你只需要运行 Java 程序而不需要开发，可以安装 JRE：

sudo apt-get install -y openjdk-7-jre

第 3 步：验证安装

安装完成后,验证 Java 是否正确安装。

java -version
javac -version

如果安装的是 JDK，你应该会看到类似以下的输出：

java version "1.7.0_XXX"
OpenJDK Runtime Environment (IcedTea 7) (build 1.7.0-XXX-ubuntuX.XX)
OpenJDK 64-Bit Server VM (build 24.131-b00, mixed mode)

javac 1.7.0_XXX

手动安装 Oracle Java 7 (手动下载，更可控)

如果你需要 Oracle Java 官方版本（某些商业软件或特定环境要求），你需要手动下载并安装。

第 1 步：下载 Oracle JDK 7

由于 Oracle 官网更改了下载策略，直接获取 .tar.gz 链接变得困难，最可靠的方式是使用 wget 从一个稳定的镜像站点下载，这里我们使用 archive.org 的一个快照。

打开终端,执行以下命令下载 JDK 7u80（这是一个稳定且广泛使用的版本）：

# 创建一个目录用于存放下载的文件
mkdir -p ~/Downloads/java
cd ~/Downloads/java
# 下载 JDK 7u80 for Linux x64
wget --user-agent="Mozilla/5.0 (X11; Linux x86_64)" https://archive.org/download/Jdk-7u80-linux-x64/jdk-7u80-linux-x64.tar.gz

第 2 步：解压文件

下载完成后,解压压缩包，我们通常将它解压到 /usr/lib/jvm/ 目录下。

# 创建目标目录
sudo mkdir -p /usr/lib/jvm
# 解压到 /usr/lib/jvm/ 目录
sudo tar -zxvf jdk-7u80-linux-x64.tar.gz -C /usr/lib/jvm/

第 3 步：设置环境变量

为了让系统找到新安装的 Java，你需要设置 JAVA_HOME 环境变量，并将其添加到 PATH 中。

1. 查找解压后的目录名称

   ls /usr/lib/jvm/

   你会看到一个类似 jdk1.7.0_80 的文件夹。

2. 编辑 bash.bashrc 文件 为了对所有用户生效，我们编辑系统级的配置文件。

   sudo nano /etc/bash.bashrc

   在文件末尾添加以下内容（请务必将 jdk1.7.0_80 替换为你实际的目录名）：

   # Oracle Java 7
   export JAVA_HOME="/usr/lib/jvm/jdk1.7.0_80"
   export PATH="$PATH:$JAVA_HOME/bin"

   按 Ctrl + X，然后按 Y 保存并退出。

3. 使配置立即生效

   source /etc/bash.bashrc

第 4 步：创建符号链接 (可选但推荐)

创建符号链接可以方便地管理和切换 Java 版本。

# 创建 Java 和 javac 的符号链接
sudo update-alternatives --install /usr/bin/java java /usr/lib/jvm/jdk1.7.0_80/bin/java 1
sudo update-alternatives --install /usr/bin/javac javac /usr/lib/jvm/jdk1.7.0_80/bin/javac 1
# 设置为默认版本
sudo update-alternatives --set java /usr/lib/jvm/jdk1.7.0_80/bin/java
sudo update-alternatives --set javac /usr/lib/jvm/jdk1.7.0_80/bin/javac

第 5 步：验证安装

java -version
javac -version

你应该能看到 Oracle Java 的版本信息。

如何在多个 Java 版本之间切换？

如果你通过 apt 安装了多个 Java 版本（OpenJDK 6 和 7），或者通过手动方式安装了多个 Oracle Java 版本，你可以使用 update-alternatives 来轻松切换。

1. 查看已安装的 Java 版本

   sudo update-alternatives --config java

   系统会列出所有可用的 Java 版本，并提示你选择一个。

2. 选择你想要的版本 输入列表前面的数字，然后按回车即可切换。

对于绝大多数在 Ubuntu 12.04 上运行的应用或学习环境，安装 OpenJDK 7 (方法一) 是最简单、最可靠的选择。