如何确定制定MRL值所需的关键数据?

如何确定制定MRL值所需的关键数据?

为了制定食品中农药的最大残留限量(MRL),需要收集和分析多种数据,以确保制定的限量标准科学、合理且具有可操作性,这些数据涵盖了从毒理学评估到膳食摄入评估的各个方面,以下是详细的数据需求:一、毒理学评估毒理学评估是制定MRL的基础,它包括对农药及其代谢产物的毒性进行全面评估,主要数据需求如下:1、急...
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