电视里如何呈现手工面条的制作过程？

摘要： 1、电视剧《白鹿原》中的油泼面：在电视剧《白鹿原》中，油泼面是一道令人印象深刻的美食，其做法为把面粉和2g盐放入盆中，倒水和面，和成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉，如此反复三次，然...

1、电视剧《白鹿原》中的油泼面：在电视剧《白鹿原》中，油泼面是一道令人印象深刻的美食，其做法为把面粉和2g盐放入盆中，倒水和面，和成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉，如此反复三次，然后把揉好的面团分割成2份，盖上保鲜膜饧30分钟，准备好蒜末、葱花及少许香菜，将饧好的面团放在面板上，撒上面粉防粘，把面团擀成大的面片后（不要太薄），在面片的两面撒上面粉，把面片像叠扇子一样，一层层叠起来，再用刀切成稍宽点的面条，切好后把面条打开，锅中倒油，开小火，锅中倒入开水，水开后放入面条，开锅后煮2分钟捞出，面条上面放上蒜末、葱花和辣椒面，把油烧滚烫后浇在调料上，跟着倒入六月鲜酱油和醋，拌匀后即可享用。

2、电视剧《伤不起的青春》中的秀芝做面：在电视剧《伤不起的青春》中，有秀芝做面的情节，虽然具体的做面过程未详细披露，但这部剧本身围绕着一群青年发生关于金钱与爱情、婚姻与事业的故事展开，秀芝做面可能是剧中人物生活场景的一部分。

以下是两个与“电视做面”相关的常见问题及解答：

1、问：除了《白鹿原》，还有哪些电视剧中有令人印象深刻的做面情节？

答：除了《白鹿原》，《伤不起的青春》中有秀芝做面的情节，具体做法未详细披露，但也是剧中人物生活场景的一部分。

2、问：如何在家中复刻《白鹿原》中的油泼面？

答：可以按照以下步骤复刻：把面粉和2g盐放入盆中，倒水和面，和成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉，如此反复三次；然后把揉好的面团分割成2份，盖上保鲜膜饧30分钟；准备好蒜末、葱花及少许香菜；将饧好的面团放在面板上，撒上面粉防粘，把面团擀成大的面片后（不要太薄），在面片的两面撒上面粉，把面片像叠扇子一样，一层层叠起来，再用刀切成稍宽点的面条，切好后把面条打开；锅中倒油，开小火，锅中倒入开水，水开后放入面条，开锅后煮2分钟捞出；面条上面放上蒜末、葱花和辣椒面，把油烧滚烫后浇在调料上，跟着倒入六月鲜酱油和醋，拌匀后即可享用。