蒸饭柜开关怎么使用图（蒸饭柜开关怎么使用图解）

摘要： 蒸饭柜是一种常见的厨房设备，广泛应用于酒店、食堂等场所，用于快速、批量地蒸煮米饭和其他食品，其使用涉及多个步骤和注意事项，下面将详细介绍蒸饭柜的开关使用方法，并提供相关操作流程和注...

蒸饭柜是一种常见的厨房设备，广泛应用于酒店、食堂等场所，用于快速、批量地蒸煮米饭和其他食品，其使用涉及多个步骤和注意事项，下面将详细介绍蒸饭柜的开关使用方法，并提供相关操作流程和注意事项。

一、蒸饭柜的使用准备

1、检查电源与水源：确保蒸饭柜所需的电源接口适配器已连接好，并且接通了电源，打开进水阀门，待浮球阀给水箱自动加满水后，合上电源开关。

2、清洁蒸饭柜：在使用前，需要对设备进行全面的清洁消毒，保证食品质量和卫生安全，打开蒸饭柜的门，确认内部清洁干净，没有残留食物或污渍。

二、蒸饭柜的操作步骤

1、预热：接通电源后，发热管开始加热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，准备放入食品蒸制。

2、放置食物：将要蒸的食物装入容器内，放置在蒸层内，注意避免食物与蒸层接触，以免影响蒸饭柜的使用寿命，对于米饭，按每盆约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净，倒入蒸饭盆，再加入适量水，水应能覆盖大米。

3、设置蒸煮时间和温度：根据所要蒸的食物选定适宜的蒸煮时间和蒸煮温度，通过调整蒸煮时间和温度控制器来调整蒸饭柜的工作状态。

4、开始蒸煮：确认设置无误后，按下开始按钮，蒸饭柜将开始自动蒸煮过程，在蒸煮过程中，可以通过蒸饭柜控制面板上的显示屏，实时查看蒸煮的时间和温度信息。

5、保温与泄压：米饭蒸熟或蒸制时间达到后，应切断电源停止加热，建议保温焖蒸510分钟后再取出，以保持米饭的香味和口感，取出食品时应注意身体切勿正对蒸柜及门缝，并尽可能远离柜门，缓缓打开门锁，让蒸柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品。

三、蒸饭柜的清洁与维护

1、日常清洁：在使用完蒸饭柜后，关闭电源开关，待蒸饭柜冷却后再进行清洁，使用湿布擦拭蒸饭柜的外表面，清除污渍和食物残留，使用中性清洁剂和湿布清洁蒸饭柜的内部，注意不要使水流进入电子控制部分。

2、定期检查：定期检查蒸饭柜的电源线和插头是否磨损或受损，如有问题及时更换，定期清洁蒸饭柜的排气口和过滤器，保持通畅，每周应检查柜内是否结垢，如遇结垢可用5%柠檬酸溶液注入水箱内加热煮沸1015分钟，浸泡1小时，再煮沸1015分钟，清除水垢，放出污水，注入清水清洁几次即可。

四、重要警示

1、安全操作：在操作蒸饭柜时，一定要确保手部干燥，以避免与电源接触时发生触电事故，严禁使用喷水管冲淋蒸柜！水会导电，机器有可能固渗水损坏或电器受潮漏电伤人，所有维护保养工作均必须在切断蒸柜电源后进行。

2、紧急情况处理：工作中发生险情或有设备有烧焦气味、烟雾、响声不正常情况应立即关闭电源，通知主管及维修人员检查处理后使用。

蒸饭柜的正确使用和保养对于保证食品质量和设备寿命至关重要，用户在使用时应严格遵守操作规程，并定期进行清洁和维护。